Método de Fermentação:
O Vinho Branco Reserva Quinta da Moita 2022 fez a fermentação alcoólica e malolática e cuba de Inox com temperatura controlada para preservar a frescura e os aromas frutados das uvas que foram cuidadosamente selecionadas e vindimadas manualmente.
Perfil Sensorial:
Aroma: Notas complexas e intensas, combinação de aromas cítricos e florais do Arinto, a elegância da Malvasia Fina, a fruta exótica do Fernão Pires e a estrutura do Gouveio. O período de fermentação em barrica adicionou-lhe notas de baunilha e tostado.
Sabor: Equilíbrio entre acidez refrescante e a complexidade resultante da fermentação em barrica. Sabores de frutas brancas e tropicais, com nuances de especiarias e baunilha provenientes da madeira.
Teor Alcoólico:
14 % de teor Alcoólico
Estágio em Barrica:
30% do vinho passou por um processo de estágio em barrica de carvalho francês nova por um período de 18 meses, proporcionando uma integração suave dos sabores da madeira e um enriquecimento da textura.
Envelhecimento:
Além da passagem pela barrica nova de carvalho francês, o vinho estagiou por um período de 12 meses em garrafas antes de ser colocado no mercado.
Harmonização de Alimentos:
Ideal para acompanhar pratos mais elaborados, como peixes grelhados, frutos do mar, carnes brancas e queijos mais intensos.
Notas Adicionais:
Deve ser bebido fresco
Avaliações
Ainda não existem avaliações.