Idealizámos um espaço de ligação à natureza, de equilíbrio, de poder viver alguns dos seus ritmos de criação e renovação, de passear e saborear os seus frutos, e de viver um sistema de economia que se procura ser circular e sustentável e que está em constante aperfeiçoamento e adaptação.  Seguimos uma agricultura biológica, em que respeitamos as formas  e tipos de culturas da região (cultura em socalcos de xisto, com plantação de videiras orlada de oliveiras e intercalada com árvores de fruto; cerejeiras, macieiras, figueiras, nogueiras, limoeiros e laranjeiras, amendoeiras, medronheiros). .