Der Wein

Inmitten eines traditionsreichen Weinbaugebiets in Nordportugal haben wir in 600m Höhenlage unseren biologischen Weinberg mit den Rebsorten Arinto, Malvasia Fina, Gouveio und Fernão Pires bestockt. Aus diesen Reben haben wir den Weißwein Quinta da Moita gewonnen, dessen Aroma ein tropisches und blumiges Flair aufweist, am Gaumen üppig und fruchtig zugleich.

Nuancen von Vanille und Steinfrucht tauchen auf, durch den langen, mineralischen Nachhall des Weines dringt seine herbe Textur durch.

Wir haben uns eine weitere Herausforderung gestellt und im traditionsreichen Weinbaugebiet Nordportugals, im Douro Tal, auf dem Adorigo Hochplateau, die Rebfläche von Cumieira gewählt. Unser Rotwein Encaminhado, entsteht aus den Rebsorten Touriga Franca, Tinta Barroca und Touriga Nacional und entfaltet ein intensives Aroma von roten Beeren mit waldiger Komponente. Die Lagerung in französischem Eichenholz verleiht ihm zusätzliche Komplexität und die Fassreife rundet seine Textur ab, bevor es zum letzten Entwicklungsschritt in der Flasche geht.