ÜBER UNS

Wir haben einen Raum geschaffen, der eng mit der Natur verbunden ist, einen Raum des Gleichgewichts, in dem der Zyklus von Wachstum und Erneuerung erlebbar ist, wo es möglich ist, den Geschmack von Früchten einfach beim Spazierengehen zu genießen, in einer Form nachhaltiger Landwirtschaft, die sich in geschlossenen Kreisläufen bewegt und sich ständig selbst verbessert und anpasst.

Der Kontakt mit den Tieren (Schafe, Hühner, Esel) und die ganzjährige Möglichkeit der Beteiligung an den landwirtschaftlichen Tätigkeiten auf der Quinta stärken die Beziehung zur Natur und zur lokalen Bevölkerung und wir hoffen, dass dieser Kontakt auch dem

körperlichen und seelischen Wohlbefinden der Besucher förderlich sein wird.

Wir betreiben eine biologische Landwirtschaft, bei der die Formen und Arten von regionalen Kulturen berücksichtigt werden (Kulturen auf Schieferterrassen, mit Weingärten, Olivenhainen und dazwischen Obstgärten mit Kirsch-, Apfel-, Feigen-, Nuss-, Zitronen- und Orangen-, Mandel- und Baumerdbeerbäumen).

Wir schätzen das Wissen der lokalen Gemeinschaft und beziehen diese in unser Projekt ein, zugleich ermöglichen wir unseren Gästen den Zugang zur reichhaltigen Kultur und den Traditionen der Region.

Die Erzeugnisse der Quinta werden zur Zubereitung von Gerichten mit den Geschmacksnoten der regionalen Produkte verwendet.

Besuchen Sie uns. Wir hoffen, damit einen Beitrag zu Ihrem körperlichen und seelischen Wohlbefinden leisten zu können.